Como fazer berinjela grelhada

 berinjela grelhada

Como fazer berinjela grelhada

Ingredientes:
1 berinjela grande
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite para grelhar

Corte a berinjela em fatias finas.
Salpique o sal e deixe descansar por 10 minutos.
Retire o excesso de água.
Aqueça o azeite em uma frigideira.
Coloque a berinjela e grelhe dos dois lados.
Retire e sirva.

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