Como fazer babaganuche

04:30

babaganuche

Como fazer babaganuche

Ingredientes:
4 berinjelas grandes 
4 colheres de tahine 
1 dente de alho amassado 
Suco de 1 limão 
Sal a gosto 
Azeite a gosto

Leve a berinjela ao forno e asse por 30 minutos em fogo alto.
Retire do forno e com uma colher separe a polpa da casca.
Coloque em um vasilhame e adicione o restante dos ingredientes.
Misture bem e regue com azeite antes de servir.

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