Como fazer pudim vegano

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Como fazer pudim vegano

Ingredientes:
Pudim
500 ml de leite vegetal 
1/2 xícara de açúcar 
1 colher de chá de agar agar 
2 colheres de amido de milho 
1/2 colher de chá de estrato de baunilha 

Calda
1 xícara de açúcar 
1/2 xícara de água

Em uma panela coloque os ingredientes da calda. Cozinhe até ficar com cor de caramelo.
Forre o fundo da assadeira com essa calda. Reserve.
Em uma panela coloque todos os ingredientes do pudim. Misture bem ate dissolver o agar agar. Leve ao fogo e cozinhe até começar a ferver.
Coloque esse creme na assadeira com o caramelo e leve ao forno para assar a 180 graus por 40 minutos em banho maria.
Retire do forno e leve a geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.

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