Como fazer bolinho de espinafre vegano

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Não sabe como variar o cardápio? Aposte nesse bolinho de espinafre. É uma maneira simples de enganar as crianças e faze-las comer mais vegetais. Sirva como aperitivo, acompanhamento ou com algum molho.
Veja a seguir como fazer bolinho de espinafre simples.

bolinho de espinafre vegano

Como fazer bolinho de espinafre vegano

Ingredientes:
1 xícara de folhas de espinafre picado
1 batata grande cozida
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de água ou leite vegetal
1 dente de alho
1 cebola picada

No liquidificador coloque todos os ingredientes exceto a farinha de trigo.

Bata bem.
Coloque essa mistura em um vasilhame e adicione a farinha de trigo.
Misture até desgrudar das mãos.
Modele os bolinho em tamanho médio.
Coloque em uma assadeira untada e asse a 180 graus por 15 minutos.
Retire e sirva como aperitivo ou com molhos.

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