Como fazer anéis de cebola vegano

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Aposto que já ouviu falar de onion rings do Outback. Consiste em cebola envolvida em uma massa e frita. A versão original leva leite e ovos. Nessa além de ser vegana é deliciosa. Na massa você pode colocar o tempero que quiser como paprica, pimenta seca ou temperos desidratados. Caso não queira fritar, basta assar no forno.
Veja a seguir como fazer onion rings do outback.

anéis de cebola

Como fazer anéis de cebola vegano

Ingredientes:
1 cebola grande cortada em rodelas 
1 xícara de farinha de trigo 
1 colher de sopa de amido de milho
Sal a gosto 
1 colher de chá de pimenta do reino
Óleo para fritar
1/3 de xícara de água

Coloque a cebola em água gelada por 10 minutos.
Em um vasilhame misture metade da farinha de trigo, o amido de milho e coloque 1/3 de xícara de água e misture bem.
Em outro vasilhame misture o restante da farinha, o sal e a pimenta do reino.
Escorra a cebola.
Passe na mistura de água e farinha e depois na de farinha e pimenta.
Frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha.
Sirva.

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