Como fazer farinha de grão de bico caseira

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Já conhece os benefícios da farinha de grão de bico? É rico em ácido fólico, ferro, zinco, magnésio, vitamina K, E, C e B. Não contém glúten e rica em proteína. Faça a farinha em casa e economize. Prepare tortas, bolos, panquecas ou omelete vegano.
Veja como fazer farinha de grão de bico caseira.


Como fazer farinha de grão de bico simples

Ingredientes:
500 gr de grão de bico

Deixe o grão de bico em um vasilhame de molho em água por 8 horas.
Durante esse tempo troque a água por 2 vezes.
Escorra bem e coloque o grão de bico em uma assadeira.
Leve ao forno e asse por 40 minutos a 180 graus. Vire os grãos a cada 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Aos poucos precesse o grão de bico e passe em uma peneira.
Volte a farinha ao forno e asse por mais 10 minutos a 180 graus.
Desligue e deixe esfriar.
Guarde em um pote com tampa na geladeira por até 10 dias.

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