Como fazer coxinha vegana

05:30

Quem não conhece coxinha? É uma massa de farinha de trigo cozida e frita. Essa que ensino é sem ovos e leite.O recheio vegano fica por sua conta. Sugiro brócolis, berinjela refogada ou carne de jaca. Essa receita pode ser congelada, apenas descongele antes de fritar.
Não deixe de usar o caldo de legumes caseiro. É mais saudável e saboroso.
Veja a seguir como fazer coxinha vegana simples.




Como fazer massa para coxinha vegana

Ingredientes:
2 xícaras de caldo de legumes caseiro 
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento 
1/4 de xícara de azeite 
Sal a gosto 
Pimenta do reino a gosto 
1 xícara de farinha de rosca para empanar  
Recheio de sua preferencia
Óleo para fritar

Em uma panela coloque o caldo de legumes, o azeite, sal e a pimenta do reino.
Deixe aquecer.
Assim que começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa que desgrude do fundo. Cozinhe por 10 minutos.
Desligue e deixe amornar.
Abra a massa e recheie com o que quiser.
Passe a coxinha na água e depois na farinha de rosca empanando bem.
Aqueça o óleo e frite aos poucos.
Retire e escorra em papel toalha.
Sirva.

Curta nossa página no facebook e siga nosso perfil no instagram.

VOCÊ PODE GOSTAR DE:

0 comentários

Formulário de contato