Paparis é uma massa bem fina que pode ser assada ou frita feita com a farinha do grão-de-bico. Entre os ingredientes estão especiarias como o cominho, alho, curry ou pimenta. Sirva como aperitivo, acompanhamento ou faça sanduíches com essa massa.
Veja a seguir como fazer paparis simples.
Como fazer panqueca de grão de bico
Ingredientes:2 xícaras de farinha de grão-de-bico
1/2 colher de chá de sal
1/4 de xícara de água
1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá de cominho em pó
Em um vasilhame misture todos os ingredientes e sove bem.
Faça pequenas bolinhas e abra a massa.
Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno pré aquecido a 150 graus por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Sirva.
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