Como fazer batata assada com tomate e ervas

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Não sabe o que fazer para variar a batata assada? Faça essa receita, com as ervas que mais gostar. Sirva com um hambúrguer vegano e salada e terá uma refeição completa.
Veja como fazer batata assada com tomate.




Como fazer batata assada com tomate e ervas

Ingredientes
5 batatas grandes
Sal a gosto
Pimenta do reino
1 xícara de salsinha picada
2 tomates grande sem sementes cortados em cubos
1/2 xícara de azeite

Descasque as batatas e faça cortes.
Em uma panela aqueça água com sal e cozinhe as batatas por 10 minutos.
Retire e passe por água fria. Reserve.
Misture o azeite com a salsinha, a pimenta e o sal.
Em uma assadeira disponha as batatas e coloque entre os cortes pedaços do tomate picado.
Regue com a mistura de azeite.
Leve para assar por 40 minutos a 180 graus.
Retire e sirva.

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