Como fazer linguine integral com aspargos e parmesão

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Esse linguine com aspargos é bem leve. As raspas de limão dão uma refrescância ao prato. Escolha o limão que preferir.
Veja como fazer linguine integral com aspargos e parmesão



Como fazer linguine integral com aspargos e parmesão

Ingredientes:
500 gr de linguine
3 colheres de azeite
Raspas de 1 limão
Sal a gosto
100 gr de aspargos
2 dentes de alho
Lascas de parmesão a gosto

Em uma panela, cozinhe o linguine al dente de acordo com a embalagem. Reserve.
Em uma panela, aqueça água e coloque os aspargos. Deixe cozinhar por 1 minuto.
Retire e coloque em água fria. Pique em 3 partes cada aspargo.
Em uma panela adicione o azeite e doure o alho.
Acrescente o linguine, tempere com sal e as raspas de limão.
Misture e acrescente os aspargos. Refogue por 1 minuto.
Sirva e salpique as lascas de parmesão.

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