Como fazer espetinho de vegetais

08:30

No churrasco sempre ficamos sem opção do que comer. Que tal aproveitar a brasa e fazer um espetinho de vegetais? Serve como acompanhamento de qualquer prato e você pode variar os temperos usados. A brasa da um sabor especial e defumado, mas ele pode ser feito na frigideira.
Veja a seguir como fazer espetinho vegano simples.




Como fazer espetinho de vegetais simples

Ingredientes:
1 abobrinha média
1 pimentão vermelho grande 
1 xícara de cogumelo
2 colheres de sopa de molho de soja
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho amassado

Corte os legumes em pedaços médio.
Coloque no espetinho intercalando entre os legumes.
Em um vasilhame misture o sal, pimenta do reino, azeite, alho e o molho de soja.
Misture bem e regue os legumes com essa mistura.
Coloque o espetinho na churrasqueira ou em uma frigideira untada com azeite.
Doure de todos os lados.
Sirva.

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