Como fazer crepe suzette vegano

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Essa é uma receita tradicional francesa. Consiste em uma  massa de crepe com uma calda alcoólica de laranja. Se não quiser adicionar álcool, basta retirar e fazer a calda de laranja. 
Veja a seguir como fazer crepe suzette simples.Sirva acompanhado de frutas, chantilly ou sorvete. Já ensinei aqui no blog como fazer crepe vegano.
Beja a seguir como fazer crepe suzette simples.

crepe suzette

Como fazer crepe suzette vegano

Ingredientes:
3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo
3/4 xícara de leite vegetal ou água
2 colheres de óleo de coco
2 laranjas de sua preferencia
2 colheres de sopa de açúcar
1/4 de xícara de licor de laranja para flambar

No liquidificador coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, óleo e o leite vegetal.
Bata bem até ficar uma massa homogênea.
Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo de coco e coloque um pouco da massa e faça os crepes.
Reserve.
Em uma frigideira coloque o suco das laranjas, o açúcar e misture bem.
Dobre os cremes e coloque sobre a calda de laranja.
Coloque o licor de laranja e flambe.
Retire e sirva.

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