Como fazer crepe vegano

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Crepe é um tipo de massa a base de farinha de trigo, ovos e leite. Parece muito com a panqueca, porém é mais fina. O crepe pode levar diversos recheios tanto salgado ou doces.
Nessa receita ensino a fazer crepe vegano sem leite e sem ovos. Faça no liquidificador que facilita mais ainda a preparação do café da manha. Como opção de recheios doces sugiro frutas, geleias, sorvete caseiro, calda de chocolate ou chantilly.
Veja a seguir como fazer crepe fácil.
crepe


Como fazer crepe vegano

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo 
1/4 de xícara de açúcar 
3/4 de xícara de leite vegetal 
1 colher de chá de fermento em pó 
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal 

No liquidificador coloque todos os ingredientes.

Bata bem até ficar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira anti aderente e unte com um pouco de óleo.
Coloque a massa aos poucos e modele os crepes.
Retire e sirva companhado de sorvete, cremes e frutas.

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