Como fazer cookies de caramelo e chocolate

07:30

Esse cookie fica lindo com o chocolate e caramelo. Quem não gosta dessa combinação? O caramelo pode ser aquelas balas que vendem na padaria da esquina. Basta cortar em pedaços menores. Pode substituir o chocolate pelo caramelo de chocolate se desejar. Para dar um equilíbrio no doce, use o chocolate amargo.
Veja como fazer cookies de caramelo e chocolate simples.


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Como fazer cookies de caramelo e chocolate 

Ingredientes:
3/4 de xícara de manteiga sem sal 
3/4 de xícara de açúcar 
2 xícaras de farinha de trigo 
2 colheres de chá de amido de milho 
1/2 colher de chá de sal 
1/2 xícara  de água ou leite vegetal
1 colher de chá de bicarbonato ou fermento em pó 
1 xícara de chocolate meio amargo em pedaços
1 xícara de caramelo em pedaços

Em um vasilhame adicione a manteiga, o açúcar, o amido, farinha de trigo, sal, leite vegetal e o bicarbonato ou fermento. Misture bem.
Adicione o chocolate e o caramelo em pedaços.
Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. 
Leve para o congelador e deixe por 5 minutos.
Leve para assar no forno pré aquecido a 200 graus por 10 minutos ou até dourar.
Retire e deixe esfriar.
Sirva.

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