Como fazer torta de amêndoas com pera vegano

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A massa dessa torta é super fofa. A amêndoa garante a fofura da torta além do sabor. A pera fica linda assada em cima da torta. Você pode trocar por outra fruta como a maça.
Veja como fazer torta de pera vegano.

bolo de amêndoas vegano

Como fazer torta de amêndoas com pera vegano

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
 2 peras maduras  
1/4 de farinha de trigo sem fermento 
1/2 colher de chá de fermento 
1/2 xícara de açúcar  
2 colheres de óleo 
Uma pitada de sal
1 colher de sopa de extrato de baunilha ou amêndoas 
1/2 xícara de leite vegetal ou água

Em um vasilhame misture a farinha de amêndoas e de trigo, o açúcar, o sal, o óleo e o leite vegetal.
Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento em pó e o extrato de baunilha ou amêndoas e misture.
Em uma forma untada coloque a massa.
Acrescente a pera em fatias sobre a torta.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
Retire e deixe esfriar.
Sirva.

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