Como fazer salada de cenoura com molho de mostarda

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Para variar a salada de cenoura que tal fazer um molho de mostarda? Adicione ou retire ingredientes que quiser ou tiver na dispensa. O que não vale é arrumar desculpa para não incrementar a salada do dia a dia.
Cenoura é rica em em fibras, minerais e beta-caroteno.  É excelente para a visão, pele, crescimento, e síntese do colágeno.
Veja abaixo como fazer salada de cenoura vegana.


salada de cenoura


Como fazer salada de cenoura com molho

Ingredientes:
2 cenouras grandes raladas
1/4 de azeite de oliva
1/4 de xícara de salsinha fresca picada
1/4 de cebolinha picada
3 colheres de vinagre
Sal a gosto
5 colheres de sopa de mostarda

Em um vasilhame, coloque o azeite, a mostarda, vinagre, o sal a salsinha e cebolinha. Misture bem.
Adicione a cenoura ralada e a cubra com todo o molho.
Deixe marinando por no minimo 1 hora.
Sirva.

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