Como fazer arancini vegano

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Arancini é um bolinho de origem italiana Consiste no reaproveitamento de restos de risoto e são feitas bolinhas empanadas que podem ser recheadas ou não e é frita em óleo. Entre as opções de recheio estão: queijos, tomates, ervilhas entre outros. 
Veja a seguir como fazer arancini vegano.

bolinho de risoto vegano

Como fazer arancini vegano

Ingredientes:
2 xícaras de risoto já pronto frio
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modele o risoto em forma de bolinhas.

Passe na farinha de rosca empanando bem.
Aqueça o óleo e frite os bolinhos em óleo morno.
Retire e escorra.
Sirva.

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