Como fazer nuggets vegano

07:30

Esse nuggets é ótimo para fazer para as crianças. Principalmente em época de férias ou fim de semana em que eles estão em casa o tempo todo. É uma maneira simples de incluir vegetais na alimentação.
Para ficar mais saudável e fácil de fazer, ao invés de fritar você pode assar. E também pode ser congelado.
Veja abaixo como fazer nuggets de legumes vegano.

nuggets


Como fazer nuggets vegano

Ingredientes:  
  • 3 cenouras
  • 2 xícaras de couve-flor picada 
  • 2 dentes de alho picado 
  • 1/2 cebola média
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto 
  • 2 xícaras de farinha de aveia 
  • 1 colher de linhaça
  • Óleo para fritar
Triture a linhaça no liquidificador e bata com 2 colheres de sopa de água. Deixe por 15 minutos.
No processador coloque todos os ingredientes, mas reserve 1/2 xícara da aveia.
Processe bem até ficar uma massa. Adicione o restante do pão e apenas misture com uma colher.
Aqueça o óleo e modele a massa.
Frite até dourar e coloque sobre papel toalha.
Sirva acompanhado de molhos de sua preferência. 

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