Como fazer molho de pimenta com especiarias

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Esse molho de pimenta tem especiarias que é um ingredientes diferente aos outros molhos de pimenta. As especiarias dão um toque especial ao molho.
Veja como fazer molho de pimenta simples.

Como fazer molho de pimenta com especiarias

Ingredientes:
  • 1 xícara de vinagre 
  • 1 pau de canela
  • Sal a gosto
  • 1 folha de louro
  • 3 xícaras de pimenta malagueta picada
  • Sal a gosto
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho picado
Em uma panela adicione o vinagre,  a folha de louro e o pau de canela.
Deixe ferver e desligue. Deixe descansar por 15 minutos. Coe.
Em uma panela, adicione o azeite e doure a cebola.
Acrescente o alho e a a pimenta picada.
Refogue por 2 minutos e adicione o vinagre.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Coloque o molho no liquidificador e bata bem até dissolver a pimenta.
Com cuidado abra a tampa do liquidificador e coe o molho.
Guarde em um pote esterilizado e guarde na geladeira.

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