Como fazer hummus caseiro

07:00

O hummus é um prato tipico da cultura árabe. Geralmente é servido com pao sirio O grao-de-bico é uma leguminosa rica em vitaminas do complexo B, fibras, calcio ferro e magnesio. Aqui no blog já tem a receita de hummus de beterraba.
Veja abaixo como fazer hummus caseiro.

 hummus


Como fazer hummus 

Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara de grão de bico cozido
  • 2 colheres de sopa de tahini
  • Sal a gosto
  • 1 limão grande
  • 1 dente de alho grande
  • 2 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de semente de cominho

No processador coloque todos os ingredientes exceto a água.
Processe bem e adicione a água aos poucos até atingir a consistência ideal.
Sirva.

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