Como fazer geléia de frutas vermelhas sem açucar

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Dezembro é época das frutas vermelhas: morango, cereja, mirtilos, framboesas, amoras e groselhas. O preço dessas frutas vão cair e é uma boa ideia comprar bastante para fazer diversas receitas como essa geléia que depois de pronta, dura 15 dias na geladeira.
Essa geleia pode servir como acompanhamento de torradas, pães, e cobertura e recheios de bolos e tortas.
Veja como fazer geleia caseira.
 geléia de frutas vermelhas


Como fazer geléia de frutas vermelhas

Ingredientes:
  • 1 xícara de morangos
  • 1 xícara de framboesas
  • 1 xícara de amoras
  • 1 xícara de cereja sem sementes
  • 1 xícara de água
Pique as frutas.
Em uma panela coloque as frutas e a água.
Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
Com um garfo amasse as frutas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Desligue e caso queira uma geleia "lisa", bata no liquidificador.
Deixe esfriar e guarde em potes com tampas esterilizados.

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