O hummus é um prato tipico da cultura árabe. Geralmente é servido com pao sirio O grao-de-bico é uma leguminosa rica em vitaminas do complexo B, fibras, calcio ferro e magnesio. Aqui no blog já tem a receita de hummus de beterraba.
Veja abaixo como fazer hummus caseiro.
Veja abaixo como fazer hummus caseiro.
Como fazer hummus
Ingredientes:- 1 e 1/2 xícara de grão de bico cozido
- 2 colheres de sopa de tahini
- Sal a gosto
- 1 limão grande
- 1 dente de alho grande
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de semente de cominho
No processador coloque todos os ingredientes exceto a água.
Processe bem e adicione a água aos poucos até atingir a consistência ideal.
Comentários
Postar um comentário