Como fazer fondue de queijo vegano

Quando falamos de comida para o frio, logo lembramos de fondue. Seja salgado ou doce sempre é uma boa opção para comer sozinho ou a dois.

Nessa receita de fondue vegano, o queijo é substituído pela castanha de caju, muito usada para fazer queijo vegano. O sabor de queijo fica por conta da levedura nutricional. Como acompanhamento sirva legumes, chips e pão.
Veja abaixo como fazer fondue de queijo vegano.

Como fazer fondue vegano

Ingredientes:

• 1 xícara de castanha de caju
• Sal a gosto
• Alho amassado a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de água
• 1/4 de xícara de levedura nutricional
• 2 fatias de pimentão amarelo

Coloque as castanhas de caju em molho em água por duas horas.
Escorra bem.
No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem.
Aqueça em banho maria ou em uma panela para fondue.
Assim que aquecido sirva com petiscos.

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