Como fazer empanadas de manjericão com ricota

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Essas empanadas tem o gostinho do manjericão. A mistura de manjericão, ricota e tomate lembra a salada caprese
Veja abaixo a receita de empanadas de manjericão com ricota



Como fazer empanadas de manjericão com ricota


Ingredientes:
  • Massa para empanadas (Veja aqui como fazer)
  • Ricota vegana a gosto
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Manjericão a gosto
  • 1 colher de azeite
Em um vasilhame, misture a ricota, o sal, tomate e o manjericão picado.
Misture bem e recheie a massa de empanada.
Em uma assadeira, disponha as empanadas e regue com o azeite.
Leve ao forno aquecido a 180 graus e asse até dourar.
Sirva acompanhado de molho pesto caso desejar. (Veja aqui como fazer molho pesto)

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