Como fazer madeleine vegano

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Madeleines são bolinhos assados em forminhas em formato de concha. É originário da França. A receita original leva manteiga, ovos, açúcar, fermento e farinha. A versão vegana fica fofinha como a original.
Veja abaixo como fazer madeleine sem leite e ovos.

madeleine

Como fazer madeleine vegano

Ingredientes:

  • 3 colheres de farinha de trigo  
  • 1/4 xícara de água quente 
  • 2 colheres de iogurte vegano  
  • 150 gr de açúcar 
  • 125 gr de margarina 
  • 12 colher de chá de extrato de baunilha 
  • 160 gr de farinha de amêndoas 
  • 2 colheres de sopa de água
  • Raspas de 1 limão
Em um vasilhame misture a água, o iogurte, açúcar, margarina, extrato de baunilha e as raspas de limão.
Misture bem.
Aos poucos adicione a farinha de trigo e a farinha de amêndoas.
Misture bem até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa em uma forma untada.
Leve ao forno a 180 graus pré aquecido e asse até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.
Sirva.

Difícil resistir a esse bolinho com um café feito na hora. Curta nossa página no facebook e compartilhe a sua receita.

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