Como fazer madeleine vegano

Madeleines são bolinhos assados em forminhas em formato de concha. É originário da França. A receita original leva manteiga, ovos, açúcar, fermento e farinha. A versão vegana fica fofinha como a original.

Veja abaixo como fazer madeleine sem leite e ovos.

Como fazer madeleine vegano

Ingredientes:

• 3 colheres de farinha de trigo  
• 1/4 xícara de água quente 
• 2 colheres de iogurte vegano  
• 150 gr de açúcar 
• 125 gr de margarina 
• 12 colher de chá de extrato de baunilha 
• 160 gr de farinha de amêndoas 
• 2 colheres de sopa de água
• Raspas de 1 limão

Em um vasilhame misture a água, o iogurte, açúcar, margarina, extrato de baunilha e as raspas de limão.

Misture bem.

Aos poucos adicione a farinha de trigo e a farinha de amêndoas.

Misture bem até a massa ficar homogênea.

Coloque a massa em uma forma untada.

Leve ao forno a 180 graus pré aquecido e asse até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.
Sirva.

Difícil resistir a esse bolinho com um café feito na hora. Curta nossa página no facebook e compartilhe a sua receita.