Como fazer ganache vegano de chocolate

Ganache é uma opção fácil e rápida para rechear bolos ou tortas. Eu amo fazer com chocolate amargo quase 80% de cacau. É um ótimo contraste em receitas que são tipicamente muito doces. Caso deseje pode adicionar alguma bebida alcoólica ou essência do sabor que desejar.

Veja abaixo a receita de ganache de chocolate vegano simples.

Como fazer ganache vegano

Ingredientes:

300 gr de chocolate amargo sem leite picado
150 ml de leite de coco

Aqueça em banho-maria o leite de coco ou no microondas.

Adicione o chocolate picado e misture bem até dissolver o chocolate.

Assim que dissolver o chocolate, ele já está pronto para rechear ou cobrir tortas e bolos.

Ganache é delicioso em qualquer receita. Curta nossa página no facebook.