Quem segue a dieta low carb com certeza conhece Lilian Sá e o seu tão famoso creme de chuchu. Ele é simples e uma ótima maneira de não fugir da dieta já que pode ser congelado e nos socorrer nos corridos. 
Veja como fazer creme de chuchu simples 

Como fazer creme de chuchu

Ingredientes:

• 500 gr de chuchu descascado e em cubos
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 5 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 5 colheres de creme de leite (caso queira vegano adicione leite de coco.

Doure a cebola e o alho.
Adicione o chuchu e misture bem.
Cubra com água quente e deixe cozinhar até ficar  bem macio.
Desligue e bata no liquidificador ou com um mixer.
Volte o creme à panela e tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
Adicione o creme de leite.
Deixe engrossar se quiser.
Sirva.

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