Como fazer caldo de feijão vegano
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Caldo de feijão nas versões não veganas sempre usam bacon. Para substituir o defumado dessa carne, adicione um pouco de páprica defumada, que nada mais é que um tempero feito com pimentão vermelho. Use o feijão que quiser.
Veja como fazer caldo de feijão simples.
Como fazer caldo de feijão vegano
Ingredientes:
- 500 gr de feijão cozido (preto, carioca ou outro)
- 1/2 xícara de azeite
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- Salsinha picada a gosto
- Molho de pimenta
- 1/2 colher de chá páprica defumada
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Adicione o feijão e tempere com o sal.
Adicione o feijão e tempere com o sal.
Caso desejar bata um pouco do feijão para o caldo ficar mais liquido.
Quando servir pingue algumas gotas de molho de pimenta e salpique salsinha a gosto.
Sirva com uma farofa de flocos de milho. Faça neste final de semana, compartilhe e curta nossa página no facebook.
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