Como fazer batata frita
08:00
Batata frita é uma das minhas comidas preferidas. Mas para que ela fique bem crocante há algumas dicas a serem feitas para que ela fique perfeita. Primeiro, escolha a batata ingleza roxa, ela tem menos água e fica mais crocante.
Veja o passo a passo de como fazer batata frita sequinha.
Como fazer batata frita crocante
Ingredientes:- Batata inglesa roxa se possível
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Em uma panela aqueça água com um pouco de sal.
Coloque as batatas na água quente assim que começar a ferver e cozinhe por 10 minutos.
Escorra a água e coloque as batatas em água gelada para parar o cozimento.
Deixe escorrer a água da batata.
Em uma panela aqueça o óleo.
Assim que aquecer adicione as batatas.
Frite aos poucos, não coloque muitas para fritar uma única vez.
Assim que estiver dourada, retire do óleo e coloque em papel toalha.
Salpique sal e outros temperos que desejar sobre a batata.
Sirva.
Fica uma delicia. Faça e nos marque no instagram.
0 comentários