Como fazer salada de chicória e rúcula com vinagrete agridoce

Essa receita de salada é simples e ótima para os que estão de dieta. As nozes dão uma textura crocante a salada.Você pode substituir por qualquer outra castanha de sua preferencia. Se for alérgico, basta retirar.

Veja abaixo o passo a passo da receita de chicória.

foto: chowhound.com

Como fazer salada de chicória e rúcula com vinagrete agridoce 

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de vinho branco
• 1 colher de chá de mel
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 maço de rúcula
• 1 maço de chicória 
• 1/4 de xícara de nozes picadas

Rasgue a chicória e a rúcula com as mãos.

Em um vasilhame coloque o mel, sal, pimenta do reino e o azeite. Bata bem até ficar homogêneo.

Cubra as folhas com esse molho. Salpique as nozes.

Sirva.

Simples não. ótima para dietas low carb. Curta a nossa página no facebook!