Como fazer risoto de limão siciliano

08:30

Esse risoto de limão siciliano é uma ótima maneira de variar o risoto de legumes. É bem simples e a receita é bem parecida com a de risoto de legumes O limão siciliano tem um sabor mais suave e é mais 
Veja abaixo o passo a passo desse risoto cremoso.

Risoto
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Como fazer risoto de limão siciliano

Ingredientes:
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Raspas de 1/2 limão siciliano
  • 2 colheres de azeite
  • 1/2 cebola em cunos
  • Caldo de legumes
  • 1 xícara de vinho branco
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.
Adicione o arroz e o vinho branco. Assim que o vinho terminar de evaporar, adicione o caldo de legumes, xícara por xícara.
Assim que o arroz estiver cozido, mas al dente, tempere com o sal, a pimenta do reino e as raspas de limão.
Misture bem e sirva em seguida.
Salpique um pouco de raspas de limão sobre o prato.

Caso desejar, pode adicionar queijo parmesão no final da receita. Curta nossa página no facebook.

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