Como fazer raita de pepino

09:30

Essa  receita de raita de pepino é fresco e ótimo para comer com comida indiana e árabe. Ele é leve e refrescante e em algum evento pode ser servido com torradinhas durante a festa.
Veja abaixo como fazer esse aperitivo.

Raita
    foodnetwork.com

Como fazer raita de pepino

Ingredientes:
  • 1 pepino ralado
  • 1/2 xícara de hortelã
  • 1/2 suco de limão
  • 250 ml de iogurte grego
  • 2 colheres de semente de cominho.
Torre as sementes de cominho.
Rale o pepino, tempere com sal e deixe em uma peneira para escorrer o excesso de liquido por 1 hora.
Em um vasilhame coloque todos os ingredientes e misture bem.
Deixe na geladeira e sirva gelado.

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