Como fazer macarrão com cogumelos

07:30

Essa massa é leve e ótima para quem está de dieta. Ela é cremosa e os sabores te envolvem completamente. O cogumelo é um alimento rico em proteína e os veganos adoram.
Veja abaixo o passo a passo de massa com molho de cogumelos.

massa com cogumelos
                                         foto: damndelicious.net

Como fazer macarrão com cogumelos

Ingredientes:
  • 500 gr de macarrão fettuccine
  • Azeite a gosto 
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • 2 xícaras de espinafre já escaldado e picado
  • 3 xicaras de cogumelos picados 
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto
Cozinhe o macarrão e o deixe al dente.
Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho a gosto.
Adicione a farinha de trigo, os cogumelos e o caldo de legumes.
Misture bem e deixe formar um creme. Os cogumelos devem estar macios.
Acrescente o restante dos ingredientes e tempere com o sal e a pimenta do reino.
Deixe todo o macarrão envolvido no molho.
Sirva a seguir.

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