Como fazer curry caseiro

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O curry é uma mistura de especiarias muito utilizada na culinária indiana e oriental. É ótima para temperar vegetais. Você pode fazer bastante e guardar em um pote com tampa, irá durar bastante e poderá ter sempre a disposição para fazer em sopas, molhos e até no arroz.
Veja abaixo como fazer o tempero curry.

receita de curry


Como fazer curry caseiro

Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de cominho 
  • 2 colheres de chá de cúrcuma 
  • 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de semente de mostarda
  • 2 colheres de sopa de coentro em pó
No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem. Peneire e se sobrar algum pedacinho, processe até ficar um pó bem fino.
Guarde em um pote com tampa.

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