Como fazer arroz doce vegano

11:00

Minha mãe adora arroz doce. Aqui em Minas Gerais é bem comum essa sobremesa, principalmente que nossas mães ou avós sempre fazem. Para substituir o leite, você pode usar qualquer leite vegetal, mas prefiro usar o de coco que dá um sabor especial.
Veja abaixo a receita de arroz doce.

Arroz doce
                        foto:   Lar Natural

Como fazer arroz doce vegano

Ingredientes:
  • 3 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de leite vegetal de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de água
  • Canela em pau e em pó a gosto
Lave o arroz. Em uma panela grande coloque o arroz e cozinhe com a água. Assim que o arroz estiver al dente, adicione o leite vegetal de coco e o açúcar.
Em fogo baixo, mexa o arroz e cuidado para não grudar no fundo. Adicione a canela em pau para saborizar. Cozinhe até o arroz estiver bem cozido. Não deixe ficar sem liquido, porque quando esfriar não irá ficar cremoso. 
Assim que estiver pronto, retire a canela em pau, coloque no pote que for consumir e salpique a canela em pó.
Sirva quente ou gelado.

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